Restaurace Zvon

Přejít na: Obsah | Postranní boxy a vedlejší menu | Hlavní menu | Patička

Suroviny s původem

Sýry a další mléčné produkty do naší farmářské kuchyně dodává statek manželů Cibochových ve Vrcovicích u Písku, na němž jejich rod podle historických dokumentů hospodaří už od 17. století. Pro manžele Cibochovy je prioritou vysoká kvalita života jejich krav, které mají jména, vědí, jak chutná čerstvá pastva, a jsou chovány v maštali s volným pohybem. Díky tomu 26 spokojených dojnic denně poskytuje více než 250 litrů mléka, z něhož v rodinné minimlékárně vznikají chutné sýry, tvaroh a jogurty odpovídající svou kvalitou certifikovaným bio produktům. Pestrou paletu mléčných produktů vyrábí také rodina Hošnových na své šumavské farmě Vlčí Jámy. Ta se v minulosti zařadila mezi finalisty soutěže Mléčná farma roku a získala další ocenění za kvalitu svých sýrů i estetickou úroveň jejich etiket. Jedinečné sýry z kozího, ovčího i kravského mléka nám dodává moderní výrobna biofarmy Slunečná. Sýry jsou důležitým zdrojem lehce stravitelných mléčných bílkovin nezbytných pro lidskou výživu. Kromě toho se vyznačují vysokým obsahem minerálních látek avitaminů A a E.


Postranní boxy a vedlejší menu [Nahoru]


UŠETŘETE ZDE SE CITI PLATEBNÍ KARTOU