Restaurant Zvon

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Farmářská kuchyně

PŘEDKRM

Feine Entenpastete aus der Region Blatná mit gerösteten Mandeln, in geräucherter Schweinehüfte mit Preiselbeermarmelade aus Lišov und einem Brotkorb hausgebackenen Gebäcks

82,-
HLAVNÍ CHODY
Kurzgebratene Scheiben aus Mysletín-Rinderfilet mit einer Sauce aus frischen Steinpilzen und Rahm, geröstete hausgemachte Tagliatelle 258,-

Mysletíner Lammrücken auf Rosmarin mit in dunklem Bier mariniertem Schulter-Rollbraten vom Mysletíner Lamm mit Kartoffelpürree und Pastinak

220,-

Langsam auf frischen Kräutern gebratener Mysletíner Hals vom Kalb mit Apfelsauerkraut und Kartoffelplätzchen mit geschmortem Speck und frischem Schnittlauch

187,-
Gespickte Wildschweinkeule mit Hagebuttensauce und hausgemachten Lebkuchenknödeln 187,-
Entenbrust von der Blatná-Ente, gespickt mit geräuchertem Speck aus Lišov auf hausgemachten Spätzlen mit geröstetem Wurzelgemüse und starkem Entenjus 176,-
In Zitronenbutter pochiertes Hechtfilet aus dem Šafránek – Teich mit krautsalat und geröstetem Kümmel, dazu ausgebackenes baguette aus Roggenmehl 187,-
DĚTSKÉ JÍDLO
In Butter gebratene Scheibe eines Mysletíner Kalbsrückens mit Butter-Kartoffelpürree 168,-

Side-Boxen und Untermenüs [Oben]


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